公司发挥创造性思维，汲取徽派四粮和川派五粮酿酒之精华，以中高温陈曲、传统老窖、多粮制曲、多粮固态发酵的酿造方法，独创“七粮精酿”工艺（七粮即：高粱、粳米、糯米、小麦、大麦、玉米、豌豆）。

选用大麦、小麦、豌豆三粮制作混合曲，配以产酒率高的高粱、玉米、糯米和粳米四粮酿酒。精选酒体精华之中的精华，以现代高科技手段分析酒体，指导酒体成型。